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Un aperitivo seco y totalmente de diferente; vino de granada, ron Angostura 7 años, hierbas, Amaro Angostura y unas gotas de bitter de Cacao

Dulce y cítrico con notas intensas a coco. Un daiquiri que te sorprenderá con Ron Planteray Cut & Dry, zumo de lima, Oloroso, sirope de ciruelas lactofermentadas y un toque de pimienta Sichuan.

Nos atrevemos a modernizar este clásico cubano tan conocido. Ron Planteray 3 Stars, Chartreuse, Fino, salvia, menta y soda.

Intenso y dulce como los amores de verano. Rhum Agricole, apricot brandy casero, sherbet de limón, vainilla y cardamomo.

Las apariencias engañan y este cóctel no es lo que parece. Rones de Jamaica, Martinica y Reunión, cítricos y un poco de pistacho y almendra.

Dulce, profundo y potente coctel con raíces cubanas; ron Planteray 3 Stars, ron Clairin de Haití, vermut Martini Riserva Speciale Ambrato y frutos rojos lactofermentados.

Nuestra version caribeña del aperitivo italiano por excelencia. Ron Appleton Estate, Campari, vermut Cinzano, Amontillado, pimiento dram. Añejado en ánfora.

Refrescante e interesante paloma con Tequila Jimador Reposado, Mezcal Union, te sakura, pomelo, ciruelas, soda de coco y un aire de mango.

El sureste asiático en una copa. Gin Bombay, lemongrass, lychee, lima, pandán, falernum y Manzanilla.

Tropical y muy curioso gimlet a base de gin Bombay, cordial de maracuyá, clavo, lima y jengibre perfumado con almendras.

India sirvió de inspiración de este milk punch con te Chai, cúrcuma, whisky Dewar’s 12 años, Laphroiag 10 años, ron Angostura Tamboo, licor de café y kefir de leche de cabra.

Bananarama #4
Un old fashioned con notas tropicales. Bourbon Woodford Reserve, sirope de bananas, Amontillado.

2023 - Celler Credo
Xarel•lo, Macabeo, Parellada, Garnacha Negra y Malvasía de Sitges
Sin indicación geográfica (Cataluña)

2022 - Els Vinyerons
Ull de llebre
D.O. Penedès (Cataluña)

Ramon Jané Viticultor
Xarel•lo y Parellada
Sin indicación geográfica (Cataluña)

2023 - Bodegas Cueva
Tardana y Macabeo
Sin indicación geográfica (Comunidad Valenciana)